صحة الكبد
=================
أطعمة تعزز صحة الكبد
١٥ سبتمبر ٢٠٢٤
1,044
0 تعليق
يشير عالم السموم د.ميخائيل كوتوشوف إلى أن النظام الغذائي يؤثر في نوعية النوم والمزاج والصحة، لذلك يجب تضمين النظام الغذائي أطعمة تساعد على تحسين عمل الكبد والجهاز الهضمي.
ووفقا لكوتوشوف، الكبد عضو صامت لا يتألم حتى اللحظات الأخيرة، حتى عند حدوث عمليات لا رجعة فيها. لذلك من الضروري الاهتمام بصحتها من خلال التخلي عن العادات السيئة، شرب كمية كافية من الماء وإضافة أطعمة معينة إلى النظام الغذائي، وفقاً لـ «روسيا اليوم».
• الملفوف، يساعد على تنظيف الكبد من السموم، لذلك عند تناوله يومياً، سيشعر الشخص بفائدته بسرعة: انخفاض الوزن، تحسن حالة الجلد والشعر والأظافر.
• الكرفس، يحتوي على زيوت طيارة تؤثر إيجابياً في عمل الكبد. كما أنه يمنع تطور الكبد الدهنية، ويساعد على فقدان الوزن وتطبيع عمل القلب.
• زيت الزيتون، يصعب تقييم فوائد هذا المنتج، لأنه يحتوي على أحماض دهنية غير مشبعة، تساعد على استعادة صحة الكبد والقلب والأوعية الدموية، وتحمي الجسم من الإجهاد التأكسدي.
• الكركم، يحفز الكركم إفراز الصفراء ويحسن عمل الكبد ويمنع العمليات المسرطنة.
• اللبن الرائب، يحسن ويسرع عملية التمثيل الغذائي في الجسم، ما يؤثر إيجابياً في عمل الكبد. كما له تأثير مفرز للصفراء ومدر خفيف للبول.
• الثمار، تحتوي الثمار (طازجة، مجمدة، مجففة) على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تحمي الكبد من التلف.
• الهندباء البرية، يساعد مشروب الهندباء البرية على تخفيض مستوى الكوليسترول والدهون الثلاثية في أنسجة الكبد، ما يحسن عمله
https://www.alqabas.com/article/5934816 :إقرأ المزيد
الكبد ... ركيزة الجهاز الهضمي
=====================
مشروبات تساعد على إصلاح الكبد الدهني.. تعرف عليها
27 نوفمبر 2024
07:07 ص
3791
يقوم الكبد بتصفية السموم من الجسم والمساعدة على الهضم، لكن هذه الوظيفة قد تتعطل وينجم عنها أعراض مثل التعب وانتفاخ البطن نتيجة ما يعرف بالكبد الدهني.
إعلان
والكبد الدهني ليس مرضا مزمنا بل يمكن إدارته وعكس تداعياته خاصة في حالة الكبد الدهني غير الكحولي، وفق ما نشره موقع «وومنز وورلد».
القادسية والعربي «إخوة» في قطاع الرعاية الاجتماعية
منذ 3 ساعات
ربع بالغي ألمانيا يعانون الاكتئاب
منذ 3 ساعات
الأمر يتطلب تعديلات على نمط الحياة وتغيير النظام الغذائي، فضلا عن تناول بعض الأغذية والمشروبات التي تساعد على إصلاح الكبد الدهني.
النظام الغذائي وصحة الكبد
إن اتباع نظام غذائي غني بالدهون المشبعة والدهون المتحولة والسكريات المضافة والأطعمة المصنعة يمكن أن يؤدي إلى تفاقم الكبد الدهني من خلال المساهمة في تراكم الدهون الزائدة والالتهابات.
وللحفاظ على صحة الكبد، يجب اتباع نظام غذائي غني بالألياف والفواكه والخضروات والدهون الصحية.
يقول بو تشانج هسو، وهو طبيب وخبير في المحتوى الطبي، إن المشروبات الصحية ليست علاجا شاملا وتعمل بشكل أفضل مع نظام غذائي غني بالمغذيات ونشاط بدني منتظم.
ومع ذلك، يمكن أن تلعب المشروبات الصحية دورا مهما في منع تلف الكبد، والمساعدة في مكافحة الدهون الزائدة في الكبد، عبر إدخال بعض العصائر والمشروبات الغنية بمضادات الأكسدة في النظام الغذائي اليومي، في حال مراقبة السكر المضاف.
البنجر
يوضح هسو أن البنجر غني بالعناصر الغذائية التي تسمى البيتالين والنترات، والتي لها تأثيرات مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات.
ويقول إن عصير البنجر يدعم الكبد من خلال تعزيز إزالة السموم وحماية خلايا الكبد من الإجهاد التأكسدي.
يوصي بشرب عصير البنجر باعتدال، حيث يحتوي عصير البنجر بشكل طبيعي على نسبة عالية من السكر، مؤكدا أنه يمكنك الحصول على جميع الفوائد من كوب واحد فقط كل يوم، وخاصة إذا اخترت عصير البنجر الطازج.
عصير الكرفس الأخضر
الكرفس مرطب بشكل خاص ويحتوي على عناصر غذائية تحفز إنتاج إنزيمات الكبد، مما يساعد في إزالة السموم وتقليل تراكم الدهون، كما أوضحت المتخصصة في الطب الوظيفي إيمي مايرز.
وأضافت مايرز أن الخضروات الورقية، وخاصة السبانخ والكرنب، غنية أيضا بمضادات الأكسدة والألياف، وهي عناصر أساسية لنظام غذائي صحي للكبد الدهني.
عصير التوت
ويرى هسو أن التوت الأزرق والفراولة تحتويان على مواد تقلل الالتهاب والإجهاد التأكسدي في الكبد، كما أنها تعمل على تحسين حساسية الأنسولين، وهو أمر ضروري لإدارة الكبد الدهني.
الشاي الأخضر
وأوضح هسو أن الشاي الأخضر يحتوي على مضادات أكسدة تساعد في تقليل دهون الكبد والالتهابات، وبالتالي فإن الاستهلاك المنتظم له يحسن إنزيمات الكبد ولتعظيم الفوائد يجب تجنب إضافة السكر أو المحليات.
ماء الليمون
وأكد هسو أن ماء الليمون يوفر مصدرا طبيعيا لفيتامين سي ومضادات الأكسدة التي يمكن أن تساعد في تحفيز وظائف الكبد وإزالة السموم، من خلال إضافة عصير نصف ليمونة مع كوب ماء دافئ.
الكركم
يمكن شرب الكركم بإضافة الحليب والفلفل الأسود في كوب دافئ، وبحسب هسو، يحتوي الكركم على مادة الكركمين وهو مركب له خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة.
وقد ثبت أن الكركمين يقلل من تراكم الدهون في الكبد ويحسن مستويات إنزيمات الكبد، كما أنه يحفز إنتاج الصفراء، مما يساعد في هضم الدهون.
وتضاف لهذه الأغذية أنشطة أخرى يمكن أن تقلل من الكبد الدهني مثل ممارسة الرياضة لا سيما رفع الأثقال والمشي.
يقوم الكبد بتصفية السموم من الجسم والمساعدة على الهضم، لكن هذه الوظيفة قد تتعطل وينجم عنها أعراض مثل التعب وانتفاخ البطن نتيجة ما يعرف بالكبد الدهني. والكبد الدهني ليس مرضا مزمنا بل يمكن إدارته...
www.alraimedia.com
تنظيف الجسم من السموم
د. كيت باتون: حميات تنظيف الجسم من السموم.. ليس لها أساس علمي
د. خلود البارون
٠٣ أبريل ٢٠٢٥
0 تعليق
الهدف الرئيسي للعديد من برامج إزالة السموم (الديتوكس)، هو الإزالة السريعة لجميع أنواع المواد الضارة من الجسم، بهدف التمتع بصحة أفضل. ولكن الأبحاث تشير إلى أن هذه الادعاءات لا تدعمها الحقائق العملية ولا الدلائل الطبية، ويصعب تصديقها.
ووفقاً للدكتورة كيت باتون، دكتورة التغذية المُعتمدة في «كليفلاند كلينيك»، فإن هناك أموراً علينا معرفتها قبل البدء بتجربة هذه البرامج. وتشرح قائلة: «تُوصي حميات التخلص من السموم (الديتوكس) والتطهير (كلينسينغ) بتناول مشروبات مُخصصة، مثل ماء الديتوكس والشاي وعصائر الفاكهة والخضروات لأيام عدة قد تمتد إلى أسابيع». ويجرب البعض برامج إزالة السموم، اعتقاداً منهم بأنهم سيحصلون على الفوائد التالية:
1 - زيادة الطاقة.
2 - فقدان الوزن.
3 - علاج بعض الأمراض وتخفيف أعراضها.
4 - تخفيف الإمساك.
5 - تقليل الصداع وآلام العضلات والإرهاق.
إلا أن الحقيقة هي أن إعطاء جهازك الهضمي فترة من الراحة، عبر منع تناول الأطعمة الصلبة والصعبة الهضم لفترة من الزمن، أمر مفيد بحد ذاته، وسيحقق هذه الفوائد من دون الحاجة إلى تناول مشروبات الديتوكس الخاصة. فتوقف هضم الأغذية الصلبة سيمنح الجسم فرصة للتفرغ لعمليات الترميم، والتخلص من تراكمات الفضلات والسموم والتعافي، وامتصاص العناصر الغذائية بشكل أفضل في المستقبل. وفي مُعظم الأحيان، لا تكون المكونات المُقترح تناولها في حمية التخلص من السموم مُضرة، بل تساعد على ترطيب الجسم وتحسين عملية الإخراج. ويمكن القول إنها تساعد الجسم على القيام بمهمته الطبيعية. فجهازك الهضمي وكبدك وكليتاك وبشرتك مصممة لتفكيك السموم يومياً والتخلص منها عن طريق البول والبراز والعرق. وإذا حصلت على تغذية متوازنة من الأطعمة الكاملة، مثل الخضروات والفواكه والحبوب الكاملة والبقوليات، فسيساعدك ذلك على الحصول على النتائج، التي تبحث عنها دون الحاجة إلى البدء في تطهير خاص أو برامج إزالة السموم.
◄ الفرق بين «برامج التطهير».. والتخلّص من السموم
غالباً ما يُستخدم مصطلحا «التطهير» و«التخلص من السموم» بالتبادل. ولكن وفقاً للدكتورة باتون، هناك فرقاً طفيفاً بينهما، وهو: تركز عمليات التطهير التركيز بشكلٍ مباشر على الجهاز الهضمي، وبالتالي يمكن أن يطلق عليها حمية لتنظيف الجهاز الهضمي حرفياً وفعلياً. بينما تتخذ عمليات إزالة السموم نهجاً أوسع يمتد إلى الكبد والكلى وأعضاء أخرى.
◄ هل عمليات إزالة السموم مفيدة؟
لا توجد أبحاث علمية كثيرة تُثبت أن عمليات التطهير أو إزالة السموم تُقدم الفوائد الصحية المُدّعاة. ووفقاً لتقارير المركز الوطني الأمريكي للصحة التكميلية والتكاملية، فصحيحٌ أن بعض الدراسات البحثية الصغيرة أظهرت نتائج إيجابية لبرامج الديتوكس في فقدان الوزن ومقاومة الأنسولين وضغط الدم، لكن الأبحاث ليست قاطعة.
كما أن العديد من مراجعات الدراسات حول حميات إزالة السموم تُثير الشكوك أكثر مما تُقدم إثباتاً.
لذا، أكدت الدكتورة باتون ضرورة الحذر من اتباع هذه الحمية ومراجعة أو استشارة الطبيب أو اختصاصي التغذية قبل البدء في اتباعها.
ورجحت أنها لا تُحقق الادعاءات الصحية التي تدعيها.
◄ أبحاث قيمت برامج مختلفة
برامج التطهير والتخلص من السموم كثيرة، ولكن في ما يلي بعض الخيارات الأكثر شيوعاً، وما أشارت له الأبحاث التي قيمتها، وأيها يحتاج الحذر:
• إزالة السموم بالشاي الأخضر
يعتبر الشاي الأخضر من المشروبات الخارقة، فقد أشادت دراسات عدة بقدرة الشاي الأخضر على مكافحة السرطان وأمراض القلب وارتفاع ضغط الدم، وغيرها من المشاكل الصحية. إلا أن هذه الفوائد تتحقق عبر الالتزام بشرب كؤوس عدة منه يومياً. وبالرغم من كل ذلك، فالدراسات تؤكد ضرورة عدم الإفراط في تناوله. فشربه بكميات كبيرة قد يُسبب مشاكل أيضاً. وتشرح د. باتون قائلة: شرب كمية زائدة من الشاي الأخضر، أو تناول جرعات عالية من مُكملات الشاي الأخضر، يرتبطان باضطرابات نظم القلب، واضطرابات النوم، والإمساك، وارتفاع ضغط الدم وطفح جلدي، وتلف في الكبد.
• العصائر المُنظّفة
تمحورت صناعة بأكملها حول فكرة تنظيف الجسم بسلسلة من العصائر التي تنتجها شركات عدة. وقد أظهرت دراسة واحدة على الأقل أنه نظراً لارتباط العصائر عادةً بانخفاض استهلاك السعرات الحرارية، فيُمكن أن يؤدي ذلك إلى فقدان الوزن بسرعة. ولكن من غير المُرجّح أن تدوم آثارها لفترة طويلة، فحتى لو سببت خسارة الوزن فكل الوزن سيعود عند العودة إلى تناول التغذية السابقة.
• ماء الديتوكس
يزعم البعض أن شرب الماء المُضاف إليه الليمون، أو خل التفاح، أو الفلفل الحار، أو غيرها من الإضافات سيُحدث فرقاً كبيراً، فيسبب بشرة أكثر صفاءً وفقدان الوزن، والقائمة تطول. وطبعاً، لا عيب في شرب الماء، فهو مهم لصحة الجسم بشكل عام، ولكن لا يوجد أي دليل على أن وضع إضافة في الماء سيقدم فوائد أكبر للجسم. ولكن إذا أضفت نكهةً إلى الماء، مثل ليمون أو برتقال أو ريحان، وساهمت في زيادة شرب الماء، فذلك أمر مفيد، لأنه سيزيد فرصة الوصول إلى تناول ليترين من الماء (الكمية المقترحة يومياً وفقاً للجمعيات الصحية الطبية). ولكن يجب الحذر أيضاً من شرب كميات كبيرة من الماء.
وتشرح د. باتون قائلة: الإفراط في شرب الماء قد يُفقد الجسم الأملاح التي يحتاجها. لذا، إذا كنت تشرب الكثير من الماء لدرجة أن بولك يبقى صافياً باستمرار، فهذا دليل على أنك تُفرط في شربه.
4 مخاوف من برامج الديتوكس
هناك احتمال أن تؤدي تجربة التطهير أو التخلص من السموم إلى مشكلة صحية بدلاً من حلها، وتشمل المخاوف بشأن برامج التخلص من السموم ما يلي:
1 - نقص العناصر الغذائية
لا تُعرف أنظمة التطهير والتخلص من السموم بتوازنها الجيد، مما يعني أنك قد لا تحصل على كمية كافية من البروتينات والعناصر الغذائية الأساسية والإلكتروليتات، التي يحتاجها الجسم ليكون في أفضل حالاته.
2 - استنزاف الطاقة
قد يؤدي تقييد النظام الغذائي والسعرات الحرارية أثناء عملية إزالة السموم إلى انخفاض الطاقة لممارسة الرياضة أو إنجاز المهام اليومية. كما قد تُؤثر هذه العملية سلباً على عملية الأيض ومستويات السكر في الدم.
3 - اضطرابات الجهاز الهضمي
برامج التطهير والتخلص من السموم لها تأثير مُليّن. والإسهال المفرط لن يسبب الانزعاج فقط، بل ومخاطر مضاعفات الجفاف.
4 - مخاوف تتعلق بسلامة المنتج
تشجع حميات الديتوكس على تناول منتجات معينة (تنتجها شركات خاصة)، تدعي أنها مشروبات الديتوكس، وهي الأفضل لتسريع التخلص من السموم الغذائية. ولا يعرف بالضبط مدى أمان هذه المنتجات. وقد اتخذت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية FDA إجراءات ضد شركات تبيع منتجات تحتوي على مكونات غير قانونية وربما ضارة.
https://www.alqabas.com/article/5944651 :إقرأ المزيد
===============================
الكبد السليم ضروري لطرد السموم من الجسم والمساعدة في سلاسة عملية الهضم.
ومرض الكبد الدهني غير الكحولي هو حالة تتراكم فيها الدهون الزائدة في الكبد وحوله. ولحسن الحظ، يمكن كبح هذه المشكلة من نظام اتباع نمط غذائي ونمط حياة صحيين.
تطبيق ثوري قادم قريباً إلى «آيفون»
9 يونيو 2025
تغيير في أسلوب حياتك يُجدد شبابك 10 سنوات!
9 يونيو 2025
في هذا الاتجاه، إليكم في التالي 5 فواكه تساعد عند تناولها بانتظام وبكميات معتدلة في تنقية الكبد من السموم والشوائب وتقليل تراكم الدهون فيه، وفقاً لما نشره موقع علمي نقلاً عن خبراء تغذية:
فاكهة البابايا
غنية بمضادات الأكسدة والألياف وفيتامينات A وC وE التي تمنع تلف وتليف خلايا الكبد وتعزز التنقية من السموم. كما تحتوي هذه الفاكهة أيضاً على إنزيمات مثل البابين التي تساعد على الهضم وتقليل دهون الكبد.
الموز
غني بعنصر البوتاسيوم وبفيتاميني B6 وC اللذين يدعمان وظائف الكبد. ويحتوي الموز أيضاً على البيكتين، وهو نوع من الألياف الغذائية القابلة للذوبان ويساعد في طرد السموم من الكبد وتحسين آلية الهضم.
التفاح
غني بألياف البكتين التي تساعد في إزالة السموم والكوليسترول من الدم، ما يقلل من العبء على الكبد. ويحتوي التفاح أيضاً على حمض الماليك الذي يساعد في إذابة حصوات المرارة وتنظيف الكبد.
التوت
التوت عموماً - وخصوصاً التوت الأزرق والفراولة والتوت الأحمر - غني بمضادات أكسدة تُسمى الأنثوسيانين، وهي تحمي خلايا الكبد من التلف والتليف. كما أنها تقلل من الالتهاب وتمنع تراكم الدهون في الكبد.
الأفوكادو
غني بالدهون الصحية، خاصة الدهون الأحادية غير المشبعة التي تساعد في مكافحة وتقليل دهون الكبد. وتحتوي هذه الفاكهة أيضاً على الغلوتاثيون، وهو مضاد أكسدة قوي يدعم تطهير وتنقية الكبد.
الكبد السليم ضروري لطرد السموم من الجسم والمساعدة في سلاسة عملية الهضم. ومرض الكبد الدهني غير الكحولي هو حالة تتراكم فيها الدهون الزائدة في الكبد وحوله. ولحسن الحظ، يمكن كبح هذه المشكلة من نظام...
www.alraimedia.com